Udskæring af grise

Standard:

Hoved, indmad, bov til fars, nakkesteg, mørbrad, hele skanke, 2 kamstege, ca. 8 koteletter, stegflæsk, ribbensteg, slag til rulle-steg/pølse, inderlår, klump, skinkesteg, stegeben, kogeben, svær og fars der hakkes 2 gange.

Detail:

Som standard + rissed stege, schnitzler, skinkeculotte, migion og stegeflæsk i skiver.

Detail + vakum:

Som detail men vakumpakkes klar til fryseren. Laves fra d. 01-01 til d. 31-08.

Tilvalg - ekstra hakket til fars:

Slag hakkes
Skank hakkes
Hoved hakkes

Tibage til udskæring